Chifle umplute cu piept de Pui-ele sunt aperitif Dar eu le-AM mâncat în loc de masă de prânz că prea mi-au făcut poftă Când le-AM văzut aburinde! 1. în UNT topit se Pun la călit CEAPA tocată, carnea tăiată cuburi MICI și apoi se adaugă ciupercile. 2. se lasă 10 minute PE foc, amestecând, se toarnă smântâna, se mai lasă un clocot și se trage vasul deoparte. Se Pune mărarul, se potrivește de Sare și Piper. 3. Chiflelor Li se taie un căpăcel și se scobesc de Miez. Miezul se amestecă puțin cu ciupercile și carnea. 4. se umplu chiflele cu amestecul de carne, se așază câte o Felie de Brânză topită și se dau la cuptor 10 minutes. Eu am învățat trucul ăsta Când am făcut o plăcintă cu brânză sărată Într-o tavă cu Inel detasabil.

Cumva, la Copt, s-a găurit Într-un colț aluatul si sucurile DIN plăcintă au început să curgă prin cuptor, normal că se ardau si iesea un FUM groaznic. ASA că am pus o tavă cu Apă Sub de plăcintă, ca să curgă acolo ce Era de curs, să nu se ardă. A iesit o plăcintă Super: nu numai că aluatul a fost foarte bun, moale si pufos, un pic crocant, Perfect. Dar Si compoziția de Brânză a fost mult mai Bună, mult mai fină si mai cremoasă ca de obicei. Concluzia: en ce qui a été cu Apă în cuptor e foarte Bună la multe chestii! Diana, sa iti fie de bine! E o TEHNICA simpla de impletire a aluatului si accesibila tuturor, sper ca imaginile pas cu pas sunt folositoare! Razvan, ITI multumesc pentru referinta, IMI face placere sa citesc ca iti e folositor blogul meu. Laura, ca tot FUSE ziua copiilor, mi-ai amintit de gustul copilariei:) Eu Abia acuma de curand am aflat de la ce le zice ASA:) UE am pus Sarea cu zaharul si uleiul si Drojdia… ASA se intelege DIN Text:-( Interesant e, ca tot a inflorit si aluatul a crescut. Données viitoare, o sa stiu mai bine. IMD le sac la cuptor. Sper sa IASA ceva de Capul Lor:))) ca sa nu mai fac o Paine Mare si sfaramicioasa m-am gandit ca ar fi mai bine sa FAC chifle si poate astfel painea va fi mai legata.

Rezultatul a fost foarte reusit si toti DIN Familie au fost multumiti de felul cum aratau chiflele si mai ales ca la Masa Primeau in loc de obisnuitele felii de Paine niste guguloaie interesante. Alexandrina, placerea e de partea mea, mai ales ca, uite, IMI confirmi ca si postarile Mele mai vechi TI-au fost folositoare. Spor la innodat! Dupa ce chiflele au crescut le-AM uns cu ulei de Masline si am presarat pe ele Mac si Busuioc uscat (facultatif). Salut ADI, nu vreau sa FAC reclama Dar IMI pare foarte interesant acest blog: http://codrudepaine.ro/sunt foarte multe informatii, foarte exacte si foarte bine documentate. Eu am incercat Cate ceva de acolo si mi-a iesit. Intr-adevar, unele preparatii CER un timp foarte Mare Dar merita incercate MAcar OData. Eu nu mananc Paine cumparata decat foarte rar, in situatii exceptionale. En repos, IMI construiesc acasa Paine, de obicei Clasica, si din cand in cand variez cu seminte, Cu cartofi, Cu Masline, etc BAFTA! foarte bine TI-au iesit japonezele si mie-mi plac enorm de mult, Dar ma feresc de Paine en général:(.